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 I Kettuvallom del Kerala, lunghi fino ad 80 piedi (circa 26 metri),sono grandi barche per le acque continentali. In passato utilizzate per il trasporto di merci, oggi queste barche sono il sogno di tutti i turisti.

Di solito un Kettuvallom ha da uno a quattro camere da letto, ognuna con il suo bagno, un salone aperto e una cucina in coperta. E' guidata da una ciurma, composta da capitano, macchinista, cuoco e (se richiesto) una guida. Di solito si parte la mattina alle ore 11:00 e si ritorna il giorno dopo alle ore 10:00.

Appena i turisti sono saliti sul bordo, la barca salpa per la gita turistica. Durante la gita la ristorazione inizia con il pranzo e termina con la colazione. Tutti i pasti ,con piatti e bevande tipici della cucina del Kerala, sono preparati a bordo; tè, caffè e frutta sono serviti in abbondanza. I pasti sono tanto deliziosi da leccarsi le dita. Durante la gita sarà possibile assaggiare presso i negozietti Toddy anche piatti tipici del Kuttanadan assieme al succo di cocco fermentato (il dolce vino delle palme). Sarà possibile pescare e, in certi posti, anche nuotare.

Durante la notte la barca sarà ancorata in un posto sicuro al 100%, da qualche parte nelle backwater. La mattina presto, fino alle ore 9:00, ci sarà ancora un piccolo tour finale. Tutto il tempo trascorso sul Kettuvallom, sia durante il giorno che durante la notte rimarrà sicuramente un ricordo indimenticabile.

 
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